Article du journal de « Lavenir.net » • Priscilla Lénaerts
Publié le lundi 21 février 2022 • Régions Huy-Waremme
Crédits: EDA
Cette année, le Salon du vin de Couthuin a pu reprendre ses quartiers Salle Plein vent, sans les restrictions covid. 500 personnes l’ont visité.
L’impression de revenir deux ans en arrière. Ce week-end, les visiteurs du salon du vin de Couthuin ont pu déambuler dans la Salle Plein Vent sans masque, et sans obligation de s’installer à table. Un retour aux sources qui fait du bien, même si les organisateurs, les Compagnons du cépage, n’ont pas trop souffert de la situation. « On est un peu passés entre les gouttes, sourit
Bernard Mauguit. En 2020, le salon a eu lieu juste avant le premier confinement. Et l’an dernier, nous avions pu l’organiser autour de tables, mais seulement au mois de juin. » Mois qui ne
convenait pas vraiment aux impératifs des vignerons. « Ils sont venus pour nous faire plaisir aussi mais ce n’est pas la meilleure période pour les salons, ils doivent énormément travailler à cette
période.«
C’est donc, sous une formule à l’ancienne, que le salon s’est déroulé en 2022. Pour le plus grand bonheur des Couthuinois mais également des exposants. « Cela fait quatre ans que l’on vient, se remémorent Laurence et Philippe Greiner, alsaciens. À l’époque, l’équipe a été surprise par nos produits, issus de l’agriculture biologique. » Et pour cause: leur vin fétiche, la « Cuvée de l’Archer », créé à partir de quatre cépages différents, possède un goût unique qui ne peut qu’intriguer. « C’est toujours un plaisir de discuter avec les visiteurs, de les voir se libérer et de pouvoir enfin échanger. Pour nous, c’est bénéfique.«
«Avec les confinements, tout le monde avait vidé sa cave»
Au départ, les producteurs français s’attendaient à revivre un salon masque sur le nez et distanciation obligatoire. Il n’en fut rien, et ils ne l’ont su … que vendredi matin. « On était de toute façon prêt, sourit Philippe. D’ailleurs, l’année passée n’a pas été catastrophique, au contraire. Finalement, avec les confinements, tout le monde avait vidé sa cave et devait la remplir!«
Au total, environ 500 visiteurs ont foulé ce week-end le sol de la Salle Plein Vent. Une bonne affaire, même si les Compagnons du cépage ne s’étaient pas forcément fixé un objectif à atteindre. « On ne fait pas vraiment ça pour l’argent, affirme Bernard Mauguit. On a créé notre club de dégustateurs éclairés il y a 11 ans, et c’est simplement un plaisir que de continuer sur notre lancée.«
Priscilla Lénaerts. (2022, 21 février). L’avenir.net.